В Новороссийске открылась новая винодельня!
Винодельня «Реликта» (КФХ Цветков) находится в х. Семигорский. Основана с целью создания вин, отражающих уникальный характер нашей земли и климата Новороссийска.
Вино на винодельне производится с 2022 года. В 2023 году получена лицензия на производство игристых вин.
На сегодняшний день у винодельни 37 гектар земли под виноградники. Здесь высажены такие сорта, как: Рислинг, Совиньон Блан, Мускат Бьянко, Траминер розовый, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и другие.
Уникальность винограда, который возделывает винодельня «Реликта» — это возраст лозы. Виноград сортов Магарач и Антей Магарачский посажен в 80-х годах прошлого века и является одним из старейших на Кубани. Само слово «магарач» означает «вино».
Первенец Магарача и Антей Магарачский — два уникальных и редко встречающихся сорта винограда советской селекции. Сорт Магарач сочетает в себе высокую устойчивость к болезням и отменные вкусовые качества производимых из данных сортов вин.
Сейчас мощности винодельни позволяют производить 80 000 бутылок тихих и игристых вин. Планируется довести производство тихих и игристых вин до 150 000 бутылок.
Винодельня скоро откроет свои двери для туристов!
